Pan integral sin gluten

harina integral sin gluten Doves Farm

harina integral sin gluten Doves Farm

Hoy te presentamos una receta fácil y sencilla para preparar pan integral sin gluten, ideal  para bocadillos o sándwich.

Por su alto contenido en nutrientes, el pan es considerado uno de los alimentos básicos en una dieta saludable. Se recomienda tomarlo a diario ya que nos aporta vitaminas, minerales y proteínas que nos proporciona toda la energía para terminar el día con buena cara.

Con esta receta podrás elabora tu propio pan y consumirlo recién salido del horno, completamente seguro de que esta libre de gluten.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Mezcla la harina junto con la sal, levadura y el azúcar.
  2. En un cuenco grande batimos la mezcla que preparamos con la leche, el vinagre y los huevos.
  3. A continuación añadiremos la mezcla de harina al bol para formar una masa pegajosa.
  4. Amasamos la mezcla mientras añadimos el aceite.
  5. Coloca la masa en un molde de pan de 1 kg/2 lb, tapamos con un film transparente, lo dejamos en un lugar cálido y esperamos una hora mientras la masa dobla su volumen.
  6. En el horno pre-calentado metemos la mezcla durante unos 40/45 minutos a 220º. Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco.
  7. Ya tenemos listo el pan integral sin gluten. Sólo falta degustarlo.

3 Comentarios

  1. ¿donde se consigue esa harina? muchas gracias por vuestra información

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